年越しそば
2015年12月29日 | おまかせ隊ブログ
みなさんこんにちは。
営業の小宮です。
もうすぐ一年を締めくくる大イベント「年越しそばを食す会」ですね。
みなさんいろんな方法で年越しそばを食べることと思いますが
うちではそば粉を買って息子と一緒に作ります。
特にこだわりはないので普通のボール、普通の包丁、短いめん棒を使って作ります。
小さい手で一生懸命粉を混ぜたり、こねたりする息子の姿がかわいいです。
頑張って包丁で生地を切ったりもします。
麺が太くのどごしは悪いのですが
そば粉の割合が多いのでそばとそば湯の味は濃くて美味しいですよ。
息子は5歳。いつまで一緒に作ってくれるかなぁ。